Пшённая каша — это блюдо, которое под силу даже начинающим кулинарам. Она должна получаться нежной и сливочной, но иногда случается неприятность — каша горчит. Не спешите винить себя в неудаче! Причина может быть совсем не в ваших навыках. Дело в том, что пшено могло испортиться. Употребление такой каши может быть вредным для здоровья. По словам шеф-повара Александра Растунина, горечь пшена свидетельствует о том, что срок годности продукта истёк. Возможно, крупа неправильно хранилась или была заражена плесенью или жучками. Лучше не рисковать и не использовать такую кашу в пищу, а также не давать её животным и птицам.
