Овощи — это не только полезно, но и очень вкусно, особенно если приготовить их в духовке. Они богаты витаминами и минералами, которые благотворно влияют на работу пищеварительной системы. Но что делать, если вы не всегда в восторге от их вкуса? Попробуйте запечь овощи в духовке — это просто, быстро и очень вкусно!
Например, можно приготовить запечённые овощи с пармезаном и паприкой. Для этого вам понадобятся: 600 граммов овощей (сладкий перец, кабачок, цветная капуста), 60 мл итальянской заправки, 225 граммов панировочных сухарей, 3 столовые ложки тёртого пармезана, по половине чайной ложки паприки и чесночного порошка.
Овощи нарежьте на небольшие кусочки, положите в зип-пакет вместе с итальянской заправкой и потрясите, чтобы они полностью покрылись заправкой. В миске смешайте панировочные сухари, тёртый пармезан, паприку и чесночный порошок. Обваляйте овощи в этой смеси, выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 220 градусах в течение 15 минут.
Ещё один интересный рецепт — запечённая морковь с мёдом и чесноком. Для приготовления вам понадобятся: 900 граммов моркови, 120 граммов сливочного масла, 3 столовые ложки мёда, 2 зубчика чеснока, соль, чёрный молотый перец и петрушка по вкусу.
Разогрейте масло в сотейнике, добавьте к нему чеснок и мёд, снимите с огня. Морковь помойте, почистите и нарежьте на брусочки длиной 5 см. Залейте морковь готовым соусом, перемешайте и распределите по противню. Посолите, поперчите и запекайте при 220 градусах в течение 15 минут. Если хотите получить поджаристые овощи, первые 10 минут запекайте под фольгой. Приятного аппетита!
