Тёрка — незаменимый помощник на кухне, который позволяет создавать разнообразные блюда. Однако не все знают, как максимально эффективно и удобно использовать этот инструмент. В этой статье мы поделимся с вами пятью полезными советами, которые сделают процесс приготовления пищи с помощью тёрки более комфортным и приятным. **1. Смазывайте тёрку маслом.** Если вы натираете мягкий сыр, смажьте тёрку маслом снаружи и внутри. Так сыр не прилипнет к поверхности, и вы легко очистите инструмент после использования. Кроме того, сыр будет натёрт аккуратно и ровно. Также не забывайте смазывать тёрку маслом перед натиранием картошки — это поможет получить красивую соломку, а не массу кашеобразной консистенции. **2. Используйте пакет для натирания чеснока.** Если нужно натереть чеснок на самой мелкой тёрке, оберните инструмент в полиэтиленовый пакет. Это позволит быстро и легко очистить тёрку после использования, а чесночная масса останется на пакете, что удобно для добавления в блюдо. Такой метод подойдёт и для натирания шоколада, если вы хотите украсить им выпечку. **3. Натирайте продукты горизонтально.** Многие хозяйки устанавливают тёрку вертикально, но это приводит к тому, что кусочки продуктов разлетаются по всей кухне. Чтобы избежать лишней уборки, лучше класть тёрку горизонтально. **4. Спасение подгоревшего печенья.** Если вы передержали печенье в духовке и его края подгорели, не спешите выбрасывать его. Сотрите обгоревшие части на тёрке, присыпьте всё сахарной пудрой, и печенье снова будет вкусным и аппетитным. Этот же способ подойдёт для булочек и тостов, которые подгорели. **5. Интересный способ разморозить продукты.** Чтобы быстро разморозить ингредиент, возьмите кастрюлю и тёрку. Нагрейте в ёмкости воду, поместите замороженный продукт в тёрку и установите инструмент на кастрюлю. Так продукт быстро разморозится, не потеряв своего первоначального вкуса и полезных свойств.
