Иногда нет времени на приготовление сложных блюд, но это не повод есть пресную крупу. Попробуйте грибную подливу — она сделает ваш ужин не менее вкусным, чем в ресторане. Для подливы подойдут любые грибы: свежие, замороженные или сушёные. Выбор за вами. **Ингредиенты:** - грибы — 300 г; - чеснок — 2 зубчика; - лук — 1 шт.; - морковь — 1 шт.; - сметана — 2 ст. л.; - томатная паста — 1 ст. л.; - мука — 1 ст. л.; - вода — 200 мл; - соль — по вкусу. **Приготовление:** 1. Морковь натрите на тёрке, лук нарежьте мелкими кубиками. Грибы — соломкой. 2. Грибы выложите в разогретую сковороду и залейте водой. Тушите 15 минут до мягкости. 3. Добавьте морковь и лук. Через четыре минуты всыпьте муку и быстро размешайте. 4. Добавьте томатную пасту, сметану, измельчённый через пресс чеснок и соль. Томите ещё четыре минуты. Готово! Подавайте подливу к рису и наслаждайтесь вкусом.
