Когда на огороде появляется первая зелень, так и хочется приготовить что-то лёгкое и ароматное. Попробуйте этот заливной пирог — он готовится всего за 5 минут на замес теста и 30 минут в духовке. Пирог получается невероятно вкусным и станет отличным дополнением к вашему столу. Для теста вам понадобятся три яйца, 100 грамм муки, 200 грамм сметаны, чайная ложка разрыхлителя и щепотка соли. Все ингредиенты тщательно перемешайте в миске до однородности. Для начинки мелко порубите зелёный лук и укроп с петрушкой. Добавьте к зелени яйца с солью и всё хорошо перемешайте. В форму для выпечки налейте половину теста. Чтобы начинка не опустилась на дно, можно посыпать тесто панировочными сухарями. Выложите начинку и залейте оставшимся тестом. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте пирог на 30 минут, пока не образуется золотистая корочка.
