Каждый Новый год россияне щедро накрывают столы традиционными салатами, такими как оливье и селедка под шубой. Однако, в этих любимых блюдах скрывается один опасный ингредиент, который может существенно навредить вашему здоровью. Поэтому стоит задуматься о его замене.
Врач-диетолог Андрей Бобровский поделился с порталом "Городовой" мнением о самом вредном компоненте новогодних салатов. Как оказалось, речь идет о калорийном майонезе, наполненном консервантами и насыщенными жирами.
«Майонез действительно представляет опасность по нескольким причинам. Во-первых, жиры и добавки наносят вред сердечно-сосудистой системе, а высокая калорийность способствует набору лишних килограммов. Во-вторых, существует риск пищевых отравлений, ведь салаты обычно готовят в больших количествах и хранят их несколько дней. Молочные продукты создают идеальную среду для размножения бактерий. И, конечно, нельзя забывать о высоком содержании соли», — объясняет врач.
Но не стоит отчаиваться! Есть множество вкусных альтернатив, которые не только помогут сделать ваши блюда более полезными, но и удивят гостей.
«Вместо майонеза можно использовать домашние заправки на основе греческого йогурта, добавив немного пикантных специй, таких как горчица или перец. Это действительно достойная замена! Также популярны гуакамоле на основе авокадо и хумус, который содержит меньше животных жиров. И, конечно, не забывайте о соусе песто», — добавил эксперт.
