При выборе сыра мы часто полагаемся на внешний вид и цену, но даже самый привлекательный продукт может оказаться некачественным. Эксперты советуют не торопиться и проверить сыр перед покупкой. Вот как это сделать: возьмите кусок сыра и капните на него йод. Если цвет йода не изменится, значит, сыр качественный. Если же раствор посинеет — перед вами суррогат. Второй способ: опустите кусочек сыра в кипяток. Настоящий сыр начнёт плавиться, а поддельный будет рассыпаться на куски. Эти простые методы помогут вам быстро определить качество сыра.
