Когда огурцы находятся на пике свежести, они радуют нас сочностью и хрустящей текстурой. Но если они немного перезревают, начинают желтеть, теряют свою твердость и вкус. Однако не спешите их выбрасывать!
Предлагаем вам интересный способ использовать перезревшие огурцы — приготовьте из них освежающий лимонад, который обязательно порадует детей и взрослых своим оригинальным вкусом.
Вот что вам понадобится для этого необычного напитка:
- огурцы — 200 г,
- лимон — 1 шт.,
- сахар — 100 г,
- вода — 500 мл,
- теплая вода — 50 мл,
- мята — по вкусу,
- лед — 8–10 кубиков.
Сначала хорошенько промойте и высушите лимон и огурцы. Затем смешайте сахар с теплой водой, чтобы он полностью растворился. Нарежьте огурцы кубиками, оставив кожуру, и отправьте их в блендер.
Добавьте туда сок лимона и растворенный сахар. Взбивайте смесь на высокой скорости в течение пары минут до получения однородной массы.
Процедите полученную массу через сито. Затем в кувшин добавьте холодную воду (по желанию, можно использовать газированную), кубики льда и листья мяты. Хорошо перемешайте, охладите и наслаждайтесь!
