Кто сказал, что ватрушки — это не диетический продукт? Представляем вам рецепт ватрушек, которые помогут вам сбросить до 15 кг, не отказываясь от любимой выпечки. В составе нет сахара, дрожжей и вредных добавок, а калорийность всего 177 ккал на порцию. Идеально для тех, кто следит за фигурой. ? Для приготовления вам понадобятся: - нежирный творог — 200 г; - куриное яйцо — 1 шт.; - кокосовое масло — 15 мл; - йогурт без добавок — 1 ст. л.; - мука (любая на выбор) — 85 г; - разрыхлитель — 5 г; - ваниль, соль, подсластитель — по вкусу. Для начинки: - обезжиренный творог — 160 г; - яичный белок — 1 шт. (от крупного яйца); - молоко — 20 мл; - изюм — 30–35 г (по желанию); - ваниль, подсластитель — по вкусу. Пошаговый рецепт: 1. В миске соедините творог с яичным белком, добавьте молоко, ваниль, подсластитель и, по желанию, изюм. Тщательно перемешайте массу до однородности. 2. В другой миске соедините творог, яйцо, кокосовое масло, ваниль, щепотку соли и подсластитель. Добавьте ложку йогурта, снова перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, но плотное тесто. 3. Разделите тесто на порции, сформируйте лепёшки и выложите их на противень, застеленный пергаментом. С помощью стакана сделайте в центре каждого кружка углубление. 4. В углубления аккуратно выложите начинку, а бортики смажьте желтком для аппетитной корочки. 5. Выпекайте при температуре 175 градусов около 30 минут. Приятного аппетита!
