Многие считают, что рыба — это дорого, но это не так. На полках магазинов есть доступные варианты, которые могут стать настоящим спасением для вашего здоровья. Например, сельдь, мойва, килька и другие виды рыбы стоят в разы меньше, а пользы от них — хоть отбавляй.
Слабосолёная сельдь — настоящий кладезь витамина D и омега-3. Сто граммов сельди — и вы уже обеспечили себя суточной нормой витамина D. А если подать её с цельнозерновым хлебом и авокадо, то получится не просто завтрак, а настоящее гастрономическое удовольствие.
Мойва — это не только вкусно, но и полезно. Запеките её с лимоном и травами, и вы получите блюдо с селеном, йодом и белком. Щитовидная железа будет в порядке, а вы получите удовольствие от вкусной еды.
Сардины — это источник витамина B12, который помогает бороться с усталостью и придаёт энергию. Их можно добавлять в пасту, на тосты или даже в пиццу.
Минтай — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой. В нём много белка и мало калорий, а также содержится йод. Из минтая можно приготовить вкусные котлеты с кабачком.
Килька — это не только вкусно, но и полезно для костей. В её косточках содержится кальций, который организм усваивает лучше, чем из творога. Из кильки можно приготовить суп или паштет с творожным сыром.
Не бойтесь замороженной рыбы — иногда она бывает даже свежее охлаждённой. И помните, что жарка — враг омега-3, лучше запекать или готовить на пару. Не выбрасывайте хвосты и головы — из них получается отличная уха, а также они содержат полезные минералы и коллаген.
