Заготовки из ягод — это не только способ сохранить урожай, но и возможность порадовать себя и близких вкусной выпечкой. Попробуйте приготовить пышный и ароматный пирог по нашему рецепту. С добавлением взбитых сливок или сметанного крема он станет настоящим украшением стола. ? Для пирога вам понадобятся: - кефир — 1 стакан; - куриные яйца — 2 шт.; - варенье — 200 г; - лимонный сок — 1 ст. л.; - сода — 1 ч. л.; - сахар — 100 г; - пшеничная мука — 1 стакан; - ванилин — на кончике ножа; - сливочное масло — 20 г. Взбейте яйца в крепкую пену, добавьте кефир, сахар и варенье. Погасите соду лимонным соком и введите в смесь. В конце добавьте муку и ванилин, тщательно перемешайте тесто. Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте края мукой. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Подавайте пирог, посыпав его сахарной пудрой.
