Кабачки — это настоящий кулинарный хамелеон! Они могут стать основой для множества блюд, от сытных рагу до лёгких закусок. И самое замечательное — для этого рецепта вам не потребуется много времени или усилий. Всего полчаса, и ваша закуска будет готова, а удовольствие от неё — безгранично.
Вам понадобятся:
— 1 кабачок;
— 3 помидора;
— 2 яйца;
— 1 зубчик чеснока;
— соль, перец по вкусу;
— 4 ст. л. майонеза.
Нарежьте кабачок тонкими кружочками и аккуратно промокните их бумажными салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу. Взбейте яйца с перцем и солью, обмакните в эту смесь кабачки и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
Тем временем приготовьте соус: смешайте майонез с измельчённым чесноком. Намажьте этим соусом обжаренные кабачки и сверху выложите тонкие ломтики помидоров. Вот и всё! Ваша ароматная закуска готова. Гости будут в восторге!
