Хотите порадовать гостей вкусной выпечкой, но времени на готовку мало? Попробуйте приготовить пирожки-минутки! Они готовятся без дрожжей, длительного замеса и расстойки теста. Это отличный вариант, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное. **Ингредиенты для теста:** - яйцо — 1 шт.; - мука — 0,5 кг; - кефир — 300 мл; - сливочное масло — 50 г; - соль и сахар — по 1 ч. л.; - разрыхлитель — 10 г. **Для начинки:** - фарш — 400 г; - луковица — 1 шт.; - соль — по вкусу; - зелень и специи — по желанию. **Приготовление:** 1. В глубокой миске смешайте тёплый кефир, яйцо, соль и сахар. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая мягкое тесто. 2. Накройте тесто полотенцем и дайте ему настояться, пока готовите начинку. 3. Мелко нарежьте луковицу, соедините с фаршем, добавьте соль и по желанию — мелко нашинкованную зелень. 4. Разделите тесто на 10 равных частей. На середину каждого «оладушка» выложите начинку. 5. Сформируйте пирожки, тщательно защепляя края. 6. Обжарьте на раскалённой сковороде с подсолнечным маслом до румяной корочки. Приятного аппетита!
