В летнюю жару так хочется чего-то освежающего и лёгкого. Окрошка — идеальное решение! Сегодня мы расскажем вам о необычном рецепте этого летнего супа, который удивит даже самых искушённых гурманов.
Секрет этого рецепта — крабовые палочки. Да-да, вы не ослышались! Они придают окрошке неповторимый вкус и делают её ещё более аппетитной.
Для приготовления вам понадобятся:
— квас — 700 мл;
— крабовые палочки — 1 упаковка;
— редис — 8 шт.;
— огурцы — 2 шт.;
— яйца — 4 шт.;
— горчица, майонез, соль по вкусу;
— свежий укроп, зелёный лук по пучку.
Отварите яйца, помойте и нарежьте редис и огурцы мелким кубиком. Мелко порубите зелёный лук и укроп. Чистые яйца нарежьте кубиками. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками. В большом салатнике соедините все ингредиенты, добавьте горчицу и соль по вкусу. Тщательно перемешайте. Разложите всё по тарелкам и залейте холодным квасом, предварительно смешанным с майонезом.
Приятного аппетита!
