Сахар присутствует в нашей жизни повсюду, и многие из нас не задумываются о том, сколько его мы потребляем. Диетолог Елена Сюракшина напоминает, что взрослому человеку достаточно 25 граммов сахара в день — это всего лишь 5–6 чайных ложек. Однако многие из нас добавляют сахар в чай, кашу или десерты, полагая, что без сладкого мозг работает хуже. На самом деле, для активизации мыслительных процессов достаточно и небольшого количества глюкозы.
Отказ от сахара может показаться сложным, но на самом деле это не так. Достаточно всего лишь месяца, чтобы организм перестроился, и вы почувствовали настоящий вкус продуктов.
Первый лайфхак: не отказывайтесь от любимых сладостей в один день. Начните с малого — избавьтесь от сахарницы и ощутите вкус самого чая.
Второй лайфхак: если захочется усилить вкус блюд — добавьте свежие ягоды или соль. Например, каша, блины или выпечка из слоёного теста отлично сочетаются с ягодами и сливочным маслом, а чай или кофе можно дополнить молоком или сливками.
