Устали от традиционных борщей и щей? Попробуйте разнообразить меню нежным сырным супом с курицей. Это блюдо не похоже на привычные кислые супы — оно воздушное и мягкое, с приятными сливочными нотками. Ваши близкие будут в восторге!
Для приготовления вам понадобятся: куриная грудка (1–2 штуки), картофель (2–3 штуки), морковь (половина штуки), репчатый лук (1 штука), плавленый сырок (2 штуки), растительное масло (1–2 столовые ложки), соль, чёрный молотый перец, лавровый лист и зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте курицу на кусочки, опустите в подсоленную кипящую воду и варите 10–15 минут.
2. Добавьте к курице порезанный на кубики картофель.
3. Порубите лук и морковь на кусочки среднего размера, обжарьте их на сковороде с маслом, добавьте в суп и варите ещё 10–15 минут.
4. В конце добавьте сырки, перемешайте до растворения, добавьте зелень и специи, выключите газ.
Подавайте сырный суп с курицей с сухариками. Приятного аппетита!
